Berufsausbildung

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Ausbildung zur G?rtnerin/zum G?rtner

Fachrichtung: Zierpflanzenbau

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Berufsbild

G?rtnerinnen und G?rtner k?nnen diesen Beruf in 7 verschiedenen Fachrichtungen erlernen.
Ab 2026 bilden wir wieder den G?rtner/die G?rtnerin in der Fachrichtung Zierpflanzenbau aus. Die Ausbildung findet an der Humboldt-Universit?t zu Berlin in der? Lehr- und Forschungsstation Gartenbau statt in Kooperation mit verschiedenen mittelst?ndischen Gartenbaubetrieben und dem Sp?th-Arboretum, einem altehrw¨¹rdigen Botanischen Garten an der Humboldt-Universit?t zu Berlin.
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Arbeiten an frischer Luft - vor allem drau?en t?tig sein? Liebe zu Pflanzen, keine Scheu vor k?rperlicher Arbeit? Dann ist dieser Beruf richtig f¨¹r Dich.
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G?rtner:innen haben vielf?ltige Aufgaben. Die Humboldt-Universit?t zu Berlin als Bildungs- und Forschungseinrichtung ist neben vielen anderen Forschungsgebieten auch engagiert auf dem Gebiet des Gartenbaus t?tig. G?rtern:innen arbeiten eng mit Forschenden zusammen. Sie vermehren, kultivieren, d¨¹ngen, beschneiden Pflanzen und f¨¹hren gezielte Kulturma?nahmen durch. Sie lernen im Verlauf der Ausbildung den Einsatz von computergest¨¹tzten Systemen zur Bew?sserung, L¨¹ftung und D¨¹ngung.
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Ausbildungsinhalte, die wir nicht in der Praxis anbieten k?nnen wie Vermarktung, Kundenberatung und Verkauf sowie Massenproduktion von Pflanzen, werden in Kooperation mit Gartenbaubetrieben vermittelt.
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W?hrend der 3j?hrigen Ausbildung werden 4 Lehrg?nge in der Lehranstalt f¨¹r Gartenbau und Arboristik Berlin-Brandenburg e.V. verpflichtend besucht zu den ½ð±´ÆåÅÆ
Grundlagen der Vermehrung
Grundlagen Technik
Grundlagen Pflanzenschutz
Verkauf und Beratung.
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Voraussetzungen

  • mindestens ein die erweiterte Berufsbildungsreife oder ein entsprechender Bildungsstand,
  • Teamf?higkeit, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, eine gute k?rperliche Belastbarkeit und Lust auch im Freien sowie im Gew?chshaus zu arbeiten,
  • fundierte Kenntnisse in Mathematik und Biologie
  • Geschicklichkeit und eine gute Augen-Hand-Koordination sowie
  • Interesse f¨¹r und Neugier auf die Natur und Umwelt.

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Ausbildungsinhalt

Praxis

Die praktische Ausbildung findet ¨¹berwiegend in der Lehr- und Forschungsstation des Albrecht-Daniel-Thaer-Institutes an der Humboldt-Universit?t statt.

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Folgende Kenntnisse und Fertigkeiten werden vermittelt:

  • Anbau von Zierpflanzen, termingerechte und umweltschonende Produktion im Gew?chshaus und im Freiland,
  • Zierpflanzen vermehren, topfen, pflanzen, heranziehen,
  • Zierpflanzen termingerecht und umweltschonend kultivieren,
  • Erden, D¨¹nger, Saatgut, Jungpflanzen ausw?hlen und zielgerichtet einsetzen,
  • Zierpflanzen ernten und lagern,
  • Zierpflanzen marktgerecht aufbereiten, verpacken und f¨¹r den Transport vorbereiten,
  • Ausf¨¹hren von vegetationstechnischen Arbeiten und selbst?ndiges Ausf¨¹hren der T?tigkeiten unter Beachtung des Natur- und Umweltschutzes,
  • Beachten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz,
  • Erfassen und Beurteilen betrieblicher Abl?ufe und wirtschaftlicher Zusammenh?nge,
  • Einsetzen und Instandhalten von Maschinen, Ger?ten sowie ½ð±´ÆåÅÆseinrichtungen;
  • Bearbeiten und Pflegen des Bodens,
  • Beurteilen, Verwenden und Lagern von Erden und Substraten,
  • Verwenden von Pflanzen und pflanzlichen Produkten unter Beachtung ihrer Anspr¨¹che,
  • Kennen und Einhalten von Qualit?tsstandards unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit.

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Im Verlauf der Ausbildung findet verschiedene Praktika in g?rtnerischen ½ð±´ÆåÅÆen statt.

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Theorie

Die theoretische Ausbildung findet im OSZ "Peter Lenn¨¨" in Berlin statt.

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Zwischenpr¨¹fung innerhalb des 2. Ausbildungsjahres

Die Abschlusspr¨¹fung erfolgt zum Ende des dritten Ausbildungsjahres vor der Pr¨¹fungskommission der zust?ndigen Stelle nach BBiG, Senatsverwaltung f¨¹r Integration, Arbeit und Soziales.

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Ausbildungsbeginn: 01.09.2026

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Bezahlung:
Die Ausbildungsverg¨¹tung betr?gt:
- im 1. Ausbildungsjahr 1.236,82 €
- im 2. Ausbildungsjahr 1.290,96 €
- im 3. Ausbildungsjahr 1.340,61 €
Ausbildungszeit: 39 Stunden 24 Minuten? pro Woche ?
Urlaub: 30 Tage im Jahr

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Bewerbung

Du bist an diesem?Ausbildungsberuf interessiert?? Dann nutze?einfach unser?Online-Bewerbungssystem?"Jetzt online bewerben".

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Bewerbungen werden?vom 01.09.2025 bis 31.01.2026 entgegengenommen.?

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Die Bewerbung muss enthalten:

  • Bewerbungsschreiben mit Unterschrift und Bewerbernummer
  • Kopien der letzten zwei Zeugnisse einschlie?lich der ½ð±´ÆåÅÆ ¨¹ber das Arbeits- und Sozialverhalten
  • Praktikumsbeurteilung(en), wenn vorhanden
  • dein l¨¹ckenloser Lebenslauf mit Unterschrift
  • unterschriebenes Formular (ausgedrucktes pdf aus der E-Mail)
  • (1 Lichtbild)

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F¨¹r die Bewerbung?bitte?keine Hefter und Folien?verwenden.

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Bewerbungsverfahren

Nach Eingang der Bewerbung wirst du zu einem Aufnahmetest eingeladen, dessen gute Absolvierung Voraussetzung f¨¹r ein Einstellungsgespr?ch ist.

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Telefonische Ausk¨¹nfte erteilt Frau Hahn, Tel. (030) 2093 12670.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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Der Ausbildungsvertrag beinhaltet keine Einstellungsverpflichtung seitens der HU.

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